用女性的食物锻炼搅拌锅

作者:隆鲆拍

<p>(来自La Marguerite博客的帖子)一位女朋友在我家最近的一次晚宴上做了一个随意的评论,让我深入思考女性,食物和政治</p><p> “你是什么意思,你造了地球的外壳</p><p>从头开始</p><p>”我的朋友无法相信我花了那么多时间并且认为我“太多了”</p><p>没什么大不了的,我向她保证,只需几分钟就可以将面粉,盐和黄油混合然后滚动面团</p><p>就在那时,我意识到我们偏离了与女人一起吃食物的方式</p><p>在第一波女权主义的某个地方,我们的女人与魔鬼讨价还价</p><p>厌倦了被困在厨房里,我们欢迎食品行业的承诺,张开双臂,让我们的生活更方便</p><p>收起你的围裙,你的锅碗瓢盆,我们被告知,然后出去</p><p>带上你的家人到麦当劳吃一顿丰盛的晚餐,或者如果你有勇气去商店购买一些半生不熟的食物</p><p>预切沙拉,冷冻晚餐,瓶装调味品,整只烤鸡,罐头汤,蛋糕粉,薯片</p><p> </p><p> </p><p>打开包装并将其混合</p><p>感觉就像进步一样,这是在漫长的一天之后留在办公室并且匆匆过夜的完美解决方案</p><p>当然,做出妥协,例如为我们的食物支付更多费用以及损害我们和家人的健康</p><p>该产品含有过多的盐,过多的糖,过多的脂肪和过多的空卡路里</p><p>含有成分的长标签更适合科学实验室而不是胃</p><p>从天然维生素和营养素中提取食物</p><p>制造商的阴谋进一步加剧了这个问题,我们错误地认为我们只是一个误导性的声明,我们很乐意相信</p><p>我知道第一手资料</p><p>我在早期的广告生涯中花了很长时间试图让妈妈相信燕麦棒的健康</p><p> </p><p> </p><p>什么是轮换!然而,真相一直在追赶我们,肥胖和糖尿病,中风,心脏病和肾衰竭等相关疾病创下历史新高</p><p>个人和国家的成本是天文数字,需要彻底改革我们的整个食物系统,例如天然食品运动先驱的建议</p><p>第一个是加利福尼亚食品的女祭司,爱丽丝沃特斯,然后是迈克尔波兰的杂食性困境,现在是慢食的Carlo Petritini</p><p>每一次,这位绿色知识精英都热情洋溢地回应</p><p>正如超市中有机物质的传播所证明的那样,一些热情已经渗透到主流</p><p>然而,在内心深处,并没有太大的变化</p><p>受到奥巴马运动成功的启发,我想提出一个不同的策略,一个不是来自某些男高音策略,而是女性是本能的持有者,那些仍然负责大部分食物的人决定了</p><p>我们称之为女性食品运动,旨在组织一个全女性社区,帮助他们重新获得对自然营养的信心,使用简单的食谱和优质的天然成分,价格合理</p><p>将制造商和零售商的权力转移给女性</p><p>不需要花哨的词语</p><p>相反,叙述在他们的日常食物活动和关注中得到修复,例如购买杂货,决定晚餐吃什么,交换食谱,寻找优惠券和减少优惠券,担心喂养家人的健康食品,有限的烹饪时间,收入和支出平衡</p><p> </p><p> </p><p>最重要的是,妇女食品运动是关于信任妇女集体解决问题,只是为她们提供组织社区和工具,将这些知识转化为建设性行动</p><p>这种方法需要更深入地了解女性的食物心理,而不是现有的解决方案</p><p>在与女性进行美食对话之初,....