他们警告乳制品消费的神话

作者:郈肢

<p>说起Telam营养师玛丽拉卡多佐,UNSAM教授和康复治疗科学研究所的跨学科团队的一员,在大学,他赞同神话的乳品消费1乳制品,特别是牛奶的现实,脂肪含量和脂肪含量高不正确的牛奶和含有脂肪牛奶的低量及其衍生物具有图3和5之间的脂肪%,其含量超过80%是水同时,在它们的部分脱脂和脱脂版本脂肪含量被减少到1.5%和0%2个乳制品是具有最生物可利用的钙钙的食品的一个主要来源是乳制品奶制品和非乳制品是生物利用度,养分的量之间的差异,我们的身体不能吸收我们所吃的总数)的牛奶,用奶制品如酸奶一起,代表钙的来源生物利用度更高的NUE STRO体,以及大量的含钙含有酪蛋白和乳糖利于在其它食品,其中含有钙的浓度高也存在于它们的组成物质如草酸盐和植酸盐,其形成在肠中的不溶性化合物的吸收,从而这降低了其生物利用度3最好是单独消耗牛奶,而不与其它食品混合可以包括在任何在早餐和零食例如主餐,水果,谷物,种子或作为部分组合的乳不尊重的建议营养素之间的干扰问题,和输液:三,每天四份,可以结合不同的乳制品4牛奶有助于及其衍生物,如酸奶和发酵产品是一个沿打骨质疏松奶最重要的营养因素nción和治疗骨质疏松症,不仅是因为它的钙含量和生物利用度及其,而且还因为大部分都是强化维生素d,必需在正确骨固定和齿5的滋润乳其组合物的80%以上是水,其表示水合的极好来源,主要是运动后,因为它带来我们已经失去水和提供蛋白质和乳糖(牛奶中所含的糖),这将有助于充电肌肉和下一个锻炼6你能避免牛奶,如果有很多人谁导致其中动物产品不包括在这些情况下,素食者的饮食做准备,建议去拜访一位营养学家,谁可以设计计划包括含有钙的植物性食物,并将进行正确的食物教育你避免女性在绝经后或年老的缺陷进行评估补充钙和维生素d 7是否需要乳制品癌症的消费有太多的宣传,说牛奶会导致癌症,哮喘,呼吸系统疾病它产生于儿童的粘液,但并没有什么检查这个没有科学证据,说我们应该停止喝牛奶8全脂牛奶含有比脱脂牛奶或无乳糖全脂牛奶更多的钙含有钙的量相同脱脂或无乳糖的区别是在脂肪含量,而后者没有乳糖(牛奶糖),这是不被很多人9有食物,可以替换为奶牛提供营养的耐受性决定不将其包含在你的饮食计划,你可以使用其他含钙丰富的食物,如绿叶蔬菜(西兰花,AC ELGA,芝麻菜,菠菜)海藻,例如裙带菜和紫菜,干燥此外,鱼用食用油骨如沙丁鱼,还包含钙它也是维生素d的食物,这是正确必不可少的源极钙利用率干果如核桃,栗子和杏仁,具有矿物和芝麻,野鼠尾草,茴香和罂粟也,蔬菜饮料的大豆,稻,杏仁,芝麻和燕麦的高含量大豆还含有高水平的钙,是这样的化合物被称为异黄酮,它们是具有类似于人类雌激素结构的物质,并且作为这样的在体内,提供对绝经妇女的好处(这减少雌激素,因此钙的吸收,增加骨质疏松的风险)有一个方面的考虑:许多食物中含有大量的钙,但有也是在其组成我们肌醇六磷酸找到高限制和草酸盐减少总的吸收消耗10什么人乳糖不耐乳糖是在牛奶中发现的糖和其衍生物消化需要的酶乳糖酶肠道,这在一些人中,它发生在非常低​​的水平或不会发生乳糜泻患者的情况</p><p>消化这种糖发生翻倒,则建议选择无乳糖乳,以及与酸奶一些测试容差,由于在这种类型的牛奶乳糖的是由促进消化和吸收质量细菌预消化奶蛋白具有身体吸收和肌肉质量,抗体,转运蛋白和组织修复的形成正确使用是钙的存在于骨骼齿另外的形成和维护的主要来源,参与松弛和肌肉和血管,激素分泌的收缩,神经信号的传输和凝血我们提供的碳水化合物,为大脑和心脏必需的燃料都参与了控制减轻焦虑和食欲的体重它们是维生素D,A和维他命复合物的来源矿B(B1,B2,B12)也提供磷,铁,铜,锰等</p><p>同时,牛奶促进夜间睡眠,因为它包含的氨基酸色氨酸,其用于由大脑血清素激素的形成负责维持平衡我们的情绪和生产的褪黑激素的帮助下,调节睡眠周期我们可以做些什么来提高钙吸收的激素</p><p>大部分钙水库进行长达35年的青春期,17和20之间densidonsio,其中钙的最大量被吸收的峰值,这将决定我们要遭受风险发生osteoporisis在低绝经后妇女的成人生活在雌激素的活性,雌性激素,其作用是帮助钙固定在骨头,这就是为什么少是固定的,此外,当钙血液中的较低水平,身体遵循并抓起骨头,但这并没有症状,这就是为什么它是说,骨质疏松症是一种无声的疾病,所以要去看医生,采取适当的食物是非常重要的,运动适于根据年龄,并确保至少15分钟暴露阳光下暴晒在阳光下,使UV频繁户外活动变换化合物q我们在皮肤下称为脱氢胆固醇,活性形式的维生素D,....